Prajitura Valurile Dunarii cu mere

BLATUL:
6 oua,
150g zahar,
 1 praf de copt,
200g faina,
cacaua,
50ml ulei
+ 6 mere feliate

 Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, apoi uleiul si la urma faina cernuta impreuna cu praful de copt.
Trei sferturi de compozitie se toarna in tava, restul se amesteca cu cacaua si se toarna usor cu atentie peste stratul din tava.

Se alineaza feliile de mar cu partea exterioara in sus si se introduce tava in cuptor.
Se coace prajitura la 180grade C timp de 25-30 de minute.

CREMA:

1 plic de budinca
4 linguri de zahar
350ml lapte
200ml frisca
Budinca se amesteca cu zaharul si laptele rece, se pune pe foc si se fierbe pana se ingroasa. Se acopera si se lasa la racit.
Frisca se bate bine, se amesteca cu budinca rece si se intinde peste blatul rece.
Se rade ciocolata.