Stracciatella Cheesecake

Blat

4 oua

4 linguri zahar

4 linguri ulei

4 linguri faina

2 linguri cacaua

Se bat ouale cu zaharul, se adauga uleiul apoi faina si cacaua.
Se amesteca usor si se coace blatul la 180grade timp de 15 minute.
Se lasa la racit.
.

Crema

250g mascarpone

250g smantana grasa

250g frisca lichida

6 linguri zahar tos

2 plicuri zahar vanilat

50g fulgi de ciocolata amaruie
Zaharul si vanilia se macina.
Se bate frisca impreuna cu zaharul, se adauga crema mascarpone si smantana,
se mixeaza bine crema apoi se pun si fulgii de ciocolata.

Glazura

100g ciocolata

50 ml frisca
Se topeste ciocolata taiata bucatele impreuna cu frisca la foc mic.