Reteta pentru o tava rotunda de 24 cm inaltime de o palma...poate fi taiat in trei felii si respectiv tava dreptunghiulara 28/38 cm ina...

 Pentru maioneza avem nevoie de : 3 galbenusuri o lingura mare de mustar dulce sau iute, de care preferati, eu folosesc din cel cu hrea...

Aluatul sfaramicios Ingredientele folosite trebuie sa aiba aceeasi temperatura; Folositi unt proaspat, de calitate buna; Inlocuiti oul intre...

1 ling apa = 11 ml 1 ling faina = 20 g 1 ling gris = 15 g 1 ling lapte = ...

-ficatul nu se sareaza inainte de prajire pt ca se intareste -pestele praospat trebuie sa aiba bronhiile rosii -carnea de vita care fierbe ...