Pui pe sticla cu orez si legume la cuptor

un pui de 1,5 kg

1 1/2 cana orez

1 morcov

1/2 ardei rosu

1 ceapa

 1borcan cu ciuperci 

sare, piper, condimente

ulei de masline

patrunjel verde

se pregateste un vas de yena sau o tava ce va merge la cuptor ungand-o cu ulei

ceapa, morcovul si ardeiul se toaca marunt si se presara pe fundul vasului, se pune si orezul spalat, apoi ciupercile si se preasara patrunjel verde, sare si putin piper

puiul se spala, se usuca bine, se unge bine, bine cu ulei, apoi se freaca cu condimentele preferate se aseaza puiul pe un borcan sau sticla umpluta pe trei sferturi cu apa

astfel puiul pregatit se aseaza in mijlocul tavi 

se toarna 3 cani de apa peste legume si se introduce tava la cuptor pentru timp1 1/2 -2 ore.

pe la jumatatea timpului amestecati usor legumele si la nevoie completati cu apa

POFTA BUNA!