Cartofi cu crusta la cuptor

o reteta foarte buna luata de la draga mea Corina , merita incercata, este foarte buna.

1 kg cartofi

3-4 oua

50 grame cascaval

5 linguri de smantana

patrunjel verde
sare
piper

putin unt

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie rondele.
Se unge un vas de yena cu unt si se aseaza feliile de cartofi .
Ouale le batem biner, cu sarea,  piperul, cascavalul razuit si smantana si patrunjelul tocat marunt.
Aceasta compozitie se toarna peste cartofi si se introduce vasul in cuptorul incalzit.
Se coc pana se rumeneste frumos deasupra si s-a legat sosul cu cartofii.