duminică, 7 noiembrie 2010

Prajitura cu dovleac

reteta pentru o tava mare 28/38cm
 pentru pireul de dovleac
1,5 kg dovleac ras 
150g zahar
scortisoara

Dovleacul ce l-am folosit eu nu avea zeama mai deloc asa ca doar l-am calit usor, cu zahar dupa gust, la urma am adaugat si scortisoara. Daca dovleacul lasa zeama mai multa se tine pe foc pana aceasta scade.
La nevoie mai adaugati zahar.

Prajitura se taie cand s-a racit si se serveste pudrata cu zahar pudra vanilat.

Sfat: puteti renunta la oul din aluat si va fi o reteta foarte buna de post


 
pentru foi
600gr faina
250g margarina
1 ou
150gr zahar
1 varf  de cutit de bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita de otet
putin lapte, cit cere aluatul.
3-4 linguri de gris

Margarina se freaca cu zaharul, se adauga oul, apoi pe rand: cam 50 ml lapte, faina si bicarbonatul stins cu otet.
Daca se cere mai adaugati faina sau lapte, pana rezulta un aluat ce nu mai lipeste.
Se framinta bine aluatul si se imparte in doua.
Se intinde o foaie in tava unsa, se presara putin gris, se pune piureul de dovleac, se presara iar gris, apoi se acopera cu cea dea doua foaie.
Se inteapa aluatul din loc in loc cu furculita. Se coace in cuptorul bine incalzit.



7 comentarii:

  1. Diana, la ce pofta mi-ai facut cred ca asi manca tot ce este pe farfurie.
    O seara buna!

    RăspundețiȘtergere
  2. Diana, foarte frumos arata si tare mi-ai facut pofta.
    M-am hatarat, astazi fac si eu!

    RăspundețiȘtergere
  3. Ahhh....ma termini cu prajiturile tale! Am citit pe nerasuflate cateva dintre retetele tale, nu stiam la care sa ma opresc!:) In fine, una peste alta, m-am trecut si eu la persoane interesate la tine ca sa te citesc mai des. O zi buna iti doresc!Te invit si pe la mine daca iti face placere!

    RăspundețiȘtergere
  4. "Stafeta prieteniei " te asteapta la mine pe blog.

    RăspundețiȘtergere
  5. La mine pe blog ai doua premii haioase!
    Daca mai ai si tu putin timp si pentru PC vino sa le iei.
    Pupici multi, tie si baietilor!

    RăspundețiȘtergere
  6. Arata apetisant. Imi place dovleacul, pup!

    RăspundețiȘtergere

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

pinterest