duminică, 12 august 2012

Prajitura "ciufulita" cu iaurt



 pentru o tava mare de 28/38cm
1pachet foi de placinta, 400g
1 kg iaurt
8 oua
200g zahar
esenta de portocale, rom, vanilie
ulei pentru uns foile
sirop de zahar ars:
180g zahar
400ml apa

     Pentru sirop ardem zaharul si il stingem cu apa.
     Compozitia de iaurt se face simplu prin amestecarea iaurtului cu oule si aromele preferate, eu am pus din fiecare cate putin.
     Numaram foile si le impartim pentru 3 straturi...eu am avut 14 bucati. Se ung foile bine cu ulei intre ele.
     Asezam hartie de copt in tava, punem primele 5 foi unse, jumatate din compozitia cu iaurt, asezam cu grija inca 4 foi si restul de crema, acoperim cu foile ramase.
      Introducem prajitura in cuptorul incalzit la 180 de grade timp de 30-40 minute, pana devine aurie si crema de iaurt este inchegata.
      Scoatem prajitura din cuptor, o lasam 10 minute apoi o portionam, turnam cu grija siropul, atentie! nu tot odata!
       Pe masura ce siropul se absoarbe in foi acestea se umfla.......mie mi-a placut foarte mult cu s-a ciufulit! :)




12 comentarii:

  1. Sora mea face prajitura asta si este delicioasa!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Vreau si eu o portie de ciufulita! Diana, imi place tare cum arata, dar si ce nume i-ai dat!

    RăspundețiȘtergere
  3. O fi ea ciufulita, dar arata extrem de bine! Tare bine i-ar mai sta la mine in farfurie! :) Saptamana minunata sa ai!

    RăspundețiȘtergere
  4. Mmm ce crocanta trebuie sa fie!!seamana cu o placinta nu???
    Pup Diana si o saptamana usoara!!

    RăspundețiȘtergere
  5. Arata nemaipomenit de bine ! Imi place tare mult ! ;)

    RăspundețiȘtergere
  6. Ciufulita ta e taaaaaaare buna !!!Eu o stiu de prajitura greceasca....ne place tare mult.
    Diana eu te tot strig si pe Forum si pe FB dar nu ma auzi....ce e cu tine ???
    Te tzuc !

    RăspundețiȘtergere
  7. Diana, minunata placinta ta ciufulita!
    Ai pe blogul meu o provocare la o leapsa. Daca vrei sa vii sa o iei!
    Stiu ca nu ai timp, dar poate iti faci!
    Te pupic!

    RăspundețiȘtergere
  8. Ce dragut nume i-ai pus:) arata tare bine,am pofta de o feliuta!!!pupik

    RăspundețiȘtergere
  9. Am facut-o si s-au batut turcii de la gura musafirilor mei.....Si eu ma gandeam c-o fi prea multa si ce-oi face cu ea....Surpriza: am servit o bucatica si cand am vazut ca se ingroasa treaba , m-am gandit ca ar fi mai politicos din partea mea sa decupez marginile si sa-mi servesc musafirii asa cum se cuvine....De!!!!!am impuscat ,ori nu , doi iepuri?????

    RăspundețiȘtergere

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

pinterest