Tort Camion

Blat : 6 oua, 6 linguri de zahar, 6 linguri de faina, un praf de copt.

Albusurile se bat spuma , se adauga zaharul se mixeaza bine pana se topeste tot zaharul, apoi se pun pe rand galbenusurile, faina si praful de copt. Se coace un blat ce s etaie in doua si se insiropeaza.

Sirop: se fierbe 400ml apa cu 250g zahar, se lasa la racit si se adauga o esenta de vanilie.

Crema: 500ml frisca se mizeaza putin se pune un plic de crema de vanilie Ole si 100ml lapte se mixeaza bine, se pune o esenta de vanilie.

Tortul se umple cu crema si se modeleaza un camion.

Se orneaza cu 400ml frisca mixata cu 3 linguri zahar pudra si o esenta de lamaie.

Tort Buburuza

Tort Buburuza cu blat de cacao si crema de ciocolata.
Pt montarea buburuzei folositi un castron potrivit pe care il tapetati cu o foaie de naylon, asezati un blat de tort de dimensiunea fundului castronului, insiropati-l, un strat de crema, un blat de tort mai mare , insiropati
Acoperiti si dati la rece pana se intareste bine apoi rasturnati cu atentie castronul si indepartati naylonul..asta e tot

Tort Trenulet Thomas

Robi si Raul la 5 ANI !

'Trenuletul Thomas' este desenele preferat a gemenilor si mare bucurie a fost pe ei cand au primit ieri tricouri cu Thomas!

Tortul a iesit mai prafuit pt ca am presarat cacao pe acoperis la urma, si alta greseala a fost ca nu l-am ornat cu spritul, iesea mai frumos si era mai usor, asa m-am chinuit si m-am enervat foarte tare, fiind cald frisca era moale si nu reuseam sa o intind calumea, mai ales la colturi.
A fost cu crema de frisca cu zmeura.

Tort Papusa Barbie I

Blaturile de pandispan sunt cu cacao.
Primul este facut din 8 oua, taiat orizontal si insiropat cu sirop de apa, zahar si rom.
Al doilea pentru rochita papusii e din 4 oua, copt in tava dreptunghiulara si taiat din el 3 cercuri de marimi diferite si insiropate cu acelasi sirop.
Metoda e scrisa si mai sus la tortul cu buburuza. http://dianacakes.blogspot.ro/2009/10/tort-buburuza_26.html

Crema:
100g ciocolata se topeste cu 100ml frisca si se lasa la racit. Cat e calduta se pune peste 500 ml frisca mixata si un plic de Crema Ole de ciocolata, de la Dr Oetker .

Deasupra tortul l-am ornat cu frisca vanilata .

Tort pentru pitici 3 ani

 

Tort Peste

2 blaturi, unul simplu si celalalt cu cacao fiecare din:
8 oua,
8 linguri zahar,
8 linguri faina
1 praf de copt fiecare
+cacao

Albusurile se mixeaza bine, se adauga treptat zaharul, apoi faina cernuta si dupa caz cacaoa. Se amesteca usor cu lingura, se toarna compozitia in tava unsa cu unt si presarata cu faina. Se coace in cuptorul preincalzit.
Rece se taie in doua.
Blatul cu cacao l-am decupat in forma de balena .

 crema:
 6 oua
500ml frisca
1 zahar vanilat
 200g zahar
 mix de fructe
Ouale se bat pe aburi impreuna cu zaharul pana se ingroasa crema si se lasa la racit.
Frisca se mixeaza cu zaharul vanilat si se amesteca cu crema rece si fructele scurse de zeama.
Deasupra se orneaza cu frisca colorata.

Tort Sirena

Tort cu crema de unt si ciocolata, imbracat in frisca.

Blat insiropat cu rom facut din: 8 oua, 8 linguri de zahar, 8 linguri faina,cacao, 1 praf de copt

Crema :6 oua batute spuma cu 12 linguri de zahar se fierbe pe baie de aburi pana se formeaza o spuma groasa. 

Se adauga 200g ciocolata rasa si se amesteca bine pana se topeste, se lasa la racit apoi se mixeaza cu un pachet de unt.

 

Tort pentru piticii mei la 4 ani

Tort Castel

blat simplu insiropat cu suc de ananas, 

crema de vanilie cu frisca, bucatele de ananas 

si jeleu de portocale.

Tort Carte

 

un tort mare,  a avut 3, 700 kg

 blat simplu si unul taiat pe orizontala cu cacao insiropat cu rom si sirop de visine, 

crema de frisca amestecata cu visine si peste crema mousse de ciocolata,

 imbracat in frisca.