Prajitura cu prune

zilele trecute am facut aceasta Prajitura cu visine

si pentru ca aveam prune la congelator am facut dupa aceiasi reteta 

si o portie cu prune...a fost delicioasa!

 6 oua

12 linguri zahar

100ml lapte

100ml ulei

un praf de copt

12 linguri faina

2 cani prune

1 lingura zahar

1 lingura faina

Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se mixeaza pana se formeaza o spuma densa care nu curge, se pun pe rand galbenusurile, laptele si uleiul, apoi faina cu praful de copt. Se amesteca usor si se toarna compozitia in tava .
Prunele se curata de samburi si se lasa la surs. Se amesteca cu zaharul si faina se repartizeaza peste blatul din tava.
Se da prajitura la copt, se face proba cu scobitoarea, introducem scobitoarea in blat, daca iese curata inseamna ca prajitura e gata.
Se lasa la racit si se pudreaza cu zahar pudra si vanilie

un nou premiu

am primit un nou premiu de la draga de Silvia, am sa-l dau mai departe la doua fete deosebite Doina si Marielena

Leapsa la inceput de an 2010 !

Mariana mi-a dat acest joc leapsa,  am sa raspund la provocare si sa o dau mai departe lui Adis

      1.Ce ai facut nou in 2009, ceva ce nu ai mai incercat inainte?

        …mi-am facut blog

       2. Te tii de ceea ce-ti propui la cumpana dintre ani? Iti vei stabili si mai multe scopuri pentru anul   urmator?

          ...nu imi propun de obicei ceva nimic deosebit

       3. A nascut cineva apropiat tie?

       ...nu


        4. A murit cineva apropiat tie
          ...nu

         5. Ce tari ai vizitat?

         ...niciuna


        6.Ce anume din ceea ce ti-a lipsit in 2009 ai vrea sa ai in 2010? 
         …ambitia


         7. Ce data din anul 2009 iti va ramane vie in amintirile tale si de ce? 
         …vacanta la tataia meu unde alaturi de toata familia am sarbatorit la cei 90 de ani ai sai


        8. Care a fost cea mai mare realizare in acest an? 
       …am luat carnetul de sofer 


         9. Care a fost cel mai mare esec? 
       …nu stiu, sunt multe lucruri care nu mi-au iesit cum as fi vrut, dar nu am unul mai “deosebit”


        10. Ai avut parte de boala sau raniri mai serioase? 
        …nu

          11. Care a fost cel mai bun lucru pe care l-ai cumparat?
        …sa zicem… jucariile mele ,tot ce mi-am luat pt bucatarie… oale, tigai, tavi de copt , reviste,     carti  si alte maruntisuri…


        12. Comportamentul cui merita sarbatorit/apreciat ?
       …nu stiu...

        13. Comportamentul cui te-a dezamagit sau ti-a provocat tristete mare? 
         ….lui…


        14. Unde s-au dus o mare parte din banii tai? 
         …habar n-am…s-au dus in mai multe directii

        15. In legatura cu ce anume ai fost extrem de bucuroasa? 
         …am luat carnetul, am reusit sa ducem copii in vacanta, am zugravit toata casa


       16. Ce cantec(e) iti vor reaminti mereu de anul 2009? 
        ...cred ca moarte lui Michael Jackson ne-a facut sa-l ascultam foarte mult mai ales in vara


       17. Comparativ cu anul trecut esti:

        * Mai fericita sau mai trista?

         …mai fericita

  * Mai slaba sau mai plinuta?

   ..la fel

  * Mai bogata sau mai saraca?

   …criza bat-o vina…mai saraca

18. Ce ai fi vrut sa fi facut mai mult?

…sa ma joc cu copii, sa fac mai multa miscare

19. Ce ai fi vrut sa faci mai putin?

…mi-as fi dorit sa fiu mai rabdatoare si mai calma


20. Cum vei petrece Craciunul?

         ...acasa cu familia si prietenii

      21. Care a fost cea mai buna carte citita?

  …din pacate nu am citit preamult, nu cum o facem odata…


22. Ce ti-ai dorit si ai primit? 
..da

 23. Care a fost filmul tau preferat din acest an?

… nu sunt fan, ma uit la ce prind la tv, numele nu le retin niciodata

24. Ce ai facut de ziua ta?

..am sarbatorit acasa cu familia, prietenii

25. Cum ai descrie stilul tau vestimentar in 2009?
…sport clar!

26. Ce te-a mentinut pe lina de plutire?

…copiii, optimismul ca o sa fie mai bine, ca trece si asta

27. De cine ti-a fost dor?

…de mama

28. Care a fost cea mai interesanta persoana pe care ai cunoscut-o?

…foarte multe persoana interesante am cunoscut pe internet

29. Spune-ne o lectie de valoare invatata in 2009:

…diplomatia si timpul le rezolva pe toate

premiu de la Adis

am primit aceste doua premii de la Adis si am sa le ofer cu mult drag

la doua minunate gospodine.

MIMI si Amalia

Oua umplute cu pateu si smantana

15 oua,
100g pateu de pasare,
3 linguri mustar,
300 ml smantana sau iaurt,
3 linguri maioneza,
jumatate ceapa rasa,
sare, piper, zeama de lamaie( daca nu folosim iaurt)

sos: smantana ,maioneza, 2 linguri de mustar, ceapa rasa, sare, piper, zeama de lamaie.
se pun ouale la fiert cu un praf de sare ... in caz ca se crapa ouale la fiert albusul nu iese din coaja.
reci se curata de coaja si se taie in doua pe lungime.
galbenusurile se pun intr-un castronas si se paseza cu o furculita, apoi se freca bine cu pateul, 1 lingura de mustar si 2 linguri smantana.
cu pasta obtinuta se umplu ouale, se aseza in vas si se toarna sosul.

Muschiulet umplut

Muschiuletul se taie pe lung astfel incat sa obtinem o felia mare, se bate cu ciocanul de snitel, se pun felii de cascaval , ciuperci, ardei, se condimenteaza cu sare, piper si boia cine doreste.
Il rulam strans si capetele le prindem in scobitori.
Se pune in tava la cuptor cu putin ulei si 1/2 ceasca apa, acoperim cu folie, cand este aproape gata luam folia la o parte si il lasam sa se rumeneasca.
Noi am servit cu mix de legume si pireu de cartofi.
Mai simplu: se face o gaura de-a lungul muschiuletului cu coada rotunda de la o lingura de lemn, eu am mai largit-o apoi cu cutitul.Se ia o bucata de carnat de lungimea muschiului si se introduce in el.Se prajeste in cuptor .

Prajitura coca-cola

O prajitura foarte buna, blat moale, pufos 
ce nu necesita insiropare.

blat:
6 albusuri, 4 galbenusuri,200 g zahar, 12 linguri coca-cola, 200g faina, 1 praf de copt, 2 linguri cacao.
Toate albusurile se bat spuma, se adauga zaharul treptat si se mixeaza pana se formeaza o spuma densa care nu curge, se adauga pe rand galbenusurile si coca-cola, se amesteca bine apoi se pune faina, praful de copt si cacaua.
Se cocace blatul in tava mare si se taie in 2 pe orizontala.

crema:
2 galbenusuri, 300ml lapte, 4 linguri de faina, 120g zahar, 1 pachet unt, 3 pliculete zahar vanilat, 100g nuca de cocos
Galbenusurile se freaca cu faina si zaharul, se adauga si laptele si se pune la fiert pana se formeaza o crema groasa, se adauga zaharul vanilat si se lasa la racit.
Untul se incorporeaza in crema rece, se mixeaza bine pana devine o crema spumoasa, se adauga nuca de cocos.
Se umplu cele doua foi cu aceasta crema.

glazura:
100g ciocolata de lapte, 3 linguri de lapte.
Ciocolata se rade si se amesteca cu laptele apoi se topeste la foc mic.
Se toarna calduta peste prajitura.