sâmbătă, 2 ianuarie 2010

Prajitura coca-cola


o prajitura foarte buna,cea din stanga, blatul este moale si pufos,
 nu necesita insiropare. reteta sincer nu stiu decat ca e de pe net, 
dar de unde anume habar nu am.

blat:
6 albusuri, 4 galbenusuri,200 g zahar, 12 linguri coca-cola, 200g faina, un praf de copt, 2 linguri cacao.
Toate albusurile se bat spuma, se adauga zaharul treptat si se mixeaza pana se formeaza o spuma densa care nu curge, adaugam pe rand galbenusurile si coca-cola , amestecam bine, punem si faina cu praful de copt si cacaua.
Se cocace un blat in tava mare si se taie in 2 pe orizontala.

crema:
2 galbenusuri, 300ml lapte, 4 linguri de faina, 120g zahar, 1 pachet unt, 3 pliculete zahar vanilat, 100g cocos
Galbenusurile se freaca cu faina si zaharul, adaugam si laptele si punem la fiert pana se formeaza o crema groasa, adaugam si zavarul vanilat si lasam la racit.
Untul se incorporeaza in crema rece, se mixeaza bine pana devine o crema spumoasa, adaugam si cocosul.

glazura:
100g ciocolata de lapte, 3 linguri de lapte.
Ciocolata se rade si se amesteca cu laptele apoi se topeste la foc mic.

6 comentarii:

  1. La multi ani!
    Sa fiti veseli si sanatosi,si toate visele voastre sa devina realitate!

    Prajitura e apetisanta de numa,numa!
    Voi lua reteta!

    RăspundeţiȘtergere
  2. o iesit super buna prajitura

    RăspundeţiȘtergere
  3. Prajitura asta o stiu sub numele de Dobra si e mmmm... :)

    RăspundeţiȘtergere
  4. Am facut-o si eu dar am folusit o tava prea mica . Ar fi bine daca ati preciza dimensiunea tavii. este foarte important pentru reusita unei prajituri. Asadar , cat este tava? Prajitura este buna si aspectuoasa.

    RăspundeţiȘtergere
  5. imi pare foarte interesanta am sa o probez

    RăspundeţiȘtergere

pinterest