Drob de pui

pentru ca noi nu mancam carne de miel am facut acest drob de pui, reteta pe care o fac in fiecare an de Pasti

1kg ficatei de pui

0,5 kg pipote si inimi de pui

2 legaturi ceapa verde

3 fire  usturoi verde

 marar , patrunjel, leustean verde

3 oua

6 oua fierte tari

1/2 ardei gras rosu

sare, piper

 

Se spala bine ficateii si se curata de pielite, la fel se spala si inimile si pipotele si se pun la fiert , ficateii ii punem putin mai tarziu pt ca fierb mai repede sau se pot fierbe separat.
Se lasa sa se rocoreasca apoi se macina, se pune verdeata, adreiul toate taiate marunt.....eu am folosit robotul....se adauga ouale batute, sarea, piperul si ce condimente va mai plac.
In tava de la chec unsa bine cu lei si tapetata cu faina sau cu hartie de copt se toarna jumatate din compozitie, se aseaza ouale fierte, se pune restul de compozitie si se unge cu galbenus de ou.
Se introduce la cuptor si se coace pana iese scobitoarea uscata.

Va doresc tuturor sa aveti Paste fericit alaturi de cei dragi, sa aveti parte de caldura in suflet, belsug in casa, bucurii, multa sanatate si putere de munca. E bine cand suntem multumiti si fericiti si ne bucuram de dragostea celor dragi, a familiei si de respectul oamenilor. Sa pretuim lumina din viata vostra.

Sfintele sarbatori de Pasti sa va aduca liniste si pace, sanatate, bucurii si fericire. Sa aveti puterea sa fiti mereu mai buni, mai plini de dragoste, iar lumina sfanta sa coboare in casa si in sufletul vostru. Va pup cu drag.

Hristos a inviat! 

noi premii

inca doua premii superbe primite de la Juste me

am sa le ofer tututror celor care ma viziteaza, luatile fara nici o retinere.

va pup pe toate si va multumesc pt vizita!

Tarta rapida cu mere

3 mere

3 linguri unt

1 limgurita scortisoara

4 linguri zahar

3 oua

1/2 cana faina

1.2 cana zahar

Merele se curata de coaja si se taie felii. Se pune untul intr-o cratita la topit, se pun merele, zaharul si scortisoara si se calesc 5 minute.
Ouale se bat putin si se amesteca cu faina si zaharul.
Intr-un vas ce merge la cuptor se pun merele calite si se toarna peste ele compozitia de oua.
Se introduce la cuptor pt 15 minute. Se scoate se presara cu scortisoara si putin unt se mai lasa 3 minute la cuptor.

un nou premiu primit d ela draga de Medi care se gandeste mereu la mine.

am sa-l ofer la randul meu

Sanda

Corina 

Silvia 

Marcela 

premiu

Medi a fost tare draguta si mi-a oferit acest premiu , iti multumesc si te pup Medi !

Creier pane

500g creier

2 oua

faina

pesmet

sare, piper

Creierul se curata de pielite, se cauta bine de eventuale bucatele de os si se pune in apa rece pana iese tot sangele. Apoi se fierbe 5 minute in apa cu sare si putin otet la foc potrivit.
Se scoate, cu atentie sa nu se sfarame, cu spumiera si se se pune la racit intr-o sita pt a se scurge de apa.
Creierul se sareaza si se pipereaza, se da prin faina, ou si pesmet si se prajeste in ulei incins pe amandoua partile.
Se pune pe un servetel de hartie pt a absoarbe grasimea.

Se serveste fierbinte cu garnitura de cartofi, orez, legume sau ce va place.